日本超人氣「過江龍」一人火鍋專門店 LE-TA-SU 一人一鍋再次引領潮流，宣布推出全新「明太子雞白湯套餐」！這次品牌將日式料理的兩大靈魂—醇厚雞白湯與鹹香明太子完美結合，並大膽引入極稀有的「雞松阪」部位，為追求高品質「一人前」體驗的食客帶來一場層次分明的味覺饗宴。

火鍋的精髓在於湯底。LE-TA-SU 選用慢火熬煮至乳白色的雞白湯，質地細膩且充滿膠質精華。品牌推薦食法：先品嚐原味雞白湯的純粹奶香，再將附上的明太子拌入湯中。微辛的魚卵香氣在熱湯中化開，瞬間提升鮮味層次，鹹鮮交織的獨特風味讓人一試難忘。

本次套餐的亮點非「雞松阪」莫屬。這個取自雞後頸與背部交接處的部位極為珍貴，每隻雞僅能取下一條，口感比一般雞肉更細緻爽彈。主廚建議在下鍋前，先將雞松阪均勻沾滿隨餐附上的日本生雞蛋黃，輕涮後入口，嫩滑蛋液與脆嫩雞肉的雙重口感，與明太子雞白湯組成了無可匹敵的「黃金CP」。

除了雞松阪，套餐更搭配了肉香濃郁、油花平均的美國認證安格斯牛肩胛，以及低脂高蛋白、口感嫩滑的美國豬肩肉。一次集齊雞、牛、豚三重滋味，讓火鍋盛宴更豐富無負擔。

為了讓火鍋體驗更完整，品牌同步推出三款單品。「雞軟骨丸子」口感彈牙且肉汁豐盈，是不少食客的追加首選；而「年糕片」只需涮煮數秒，即可吸滿湯頭精華，呈現「もちもち」（Mochi-Mochi）的幸福嚼勁。

餐後的甜點則有「日本產白桃乳酪味軟雪糕」。清爽的白桃果香結合微酸乳酪，口感滑順解膩，為這場濃郁的火鍋之旅劃下完美的甜美句號。

目前品牌正推出優惠價，150g套餐只需HK$108（原價 $159），250g套餐則為HK$138（原價 $202）。所有套餐均隨附前菜、新鮮野菜盛合及白飯。

若想自由搭配，亦可選擇單點：

趕快約埋朋友，前往 LE-TA-SU 體驗這份來自日本的滋味吧！